Resep Sayur Membuat Menir

Resep Sayur Membuat Menir

Bahan :

1.     Bayam

2.    Jagung muda

3.    Gambas/bestru muda

4.    Garam

5.    Salam

6.    Bawang merah

7.    Temu kunci

8.    Sedikit gula pasir

Cara membuat :

a.    Bayam dibersihkan, dicuci, dipotong kasar

b.    Bawang merah diiris halus, jagung dicuci, dipotong-potong

c.    Kalau memakai gambas, gambas dikupas, dicuci, dipotong-potong

d.    Jagung direbus terlebih dahulu, bawang merah dan bumbu lain dimasukkan semua

e.    Bayam dimasukkan, dibiarkan matang, jangan terlalu lunak

Cara menghidangkan :

a)    Dihidangkan dalam basi tertutup, salam dan temu kunci dikeluarkan

b)   Perbandingan kuah dan isi 2:1