Resep
Membuat Sayur Sambal Godok
Bahan :
1.
Kacang panjang
2.
Labu siam
3.
Tempe
4.
Belimbing wuluh
5.
Cabai hijau
Bumbu :
a.
Bawang merah
b.
Bawang putih
c.
Babai merah
d.
Garam
e.
Daun salam
f.
Lengkuas
g.
Santan
h.
Minyak goreng
Cara
membuat :
1)
Labu siam dikupas, cuci, potong-potong kecil
memanjang.
2)
Tempe dipotong memanjang
3)
Cabai hijau dan belimbing wuluh ikut dipotong
4)
Bumbu dihaluskan, ditumis dengan sedikit minyak.
Sayuran dimasukkan menurut tingkat kerasnya. Tambahkan santan cair, tutup
hingga meresap
5)
Kemudian santan kental dimasukkan, aduk dan jangan
sampai santan mendidih/pecah
Cara
menghidangkan :
a)
Sajikan dalam basi tertutup, salam dan lengkuas
dikeluarkan. Perbandingan kuah dan isi 1:1
Tidak ada komentar:
Posting Komentar