Bahan :
1.
Kelapa ukuran sedang
2.
Ebi
3.
Cabai merah
4.
Bawang merah
5.
Bawang putih
6.
Kencur
Cara
membuat :
a.
Ebi dicuci, digoreng sangan, tumbuk halus
b.
Kelapa dibersihkan, diparut memanjang, kemudian
dicampur dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan
c.
Kelapa yang telah dicampur bumbu digoreng sangan,
api sedang, diaduk terus sampai kering dan warna kuning kecoklatan.
d.
Kemudian ditumbuk halus sekali, tetapi tetap
kering jangan sampai berminyak. Ebi yang telah disangan dan dihaluskan tadi
dicampur
e.
Sajikan pada tempat sambal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar